El arroz con cordero y pollo es un plato típico de la gastronomía española. Se trata de una receta muy antigua que se remonta a la época de los romanos. El arroz con cordero y pollo se ha convertido en uno de los platos más populares de la cocina española y se puede encontrar en casi todos los restaurantes de la península. La carne de cordero es la protagonista de este plato, aunque también se suele añadir pollo o conejo. Se cocina con arroz, cebolla, ajo, tomillo, laurel, vino blanco, caldo de carne y un poco de aceite de oliva. El arroz con cordero y pollo es un plato muy completo y nutritivo, ideal para los días fríos de invierno. También se puede acompañar con una buena ensalada verde. ¡Delicioso!
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