La yak leche es un producto derivado de la leche de yak, una especie de bovino que habita en las montañas de Asia central. Se produce principalmente en Tibet, Bhután y Nepal, donde la leche de yak es un alimento básico. La leche de yak se considera un superalimento porque es extremadamente rica en nutrientes. contiene una gran cantidad de proteínas, grasas saturadas, vitaminas A, D, E y B12, y minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y elpotasio. También es una fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), una sustancia que se cree que ayuda a quemar grasa y aumentar la masa muscular. La leche de yak también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina china y tibetana para tratar afecciones como la acidez, la diarrea y el resfriado. Se cree que la leche de yak tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. También se ha utilizado para hacer quesos, mantequillas, yogures y otros productos lácteos.
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